GALETTES

1 verre d'huile (verre à moutarde avec dessin pour enfant)
1 1/2 verre d'eau tiède
1 verre de sucre
1 pincée de sel
2 paquets de levure chimique
1kg de farine

on mélange eau, sucre, huile, sel puis la levure (si on veut grain de sézame ou anis) ensuite incorpore farine jusque obtention d'une boule de pate.
Ensuite faire petite boule que l'on etale le plus fin possible, couper des bandes et faire des petits carrés. faire des trous en pince avec les ongles
Four th 6 environ 160°-180° Max

CAKE DE SIMY

250g sucre
250g farine
1/2 verre eau tiède
1/2 verre d'huile
6 œufs (blancs en neige)
1 paquet levure chimique

Mélanger le sucre et jaunes œufs. Quand bien battu ajouter farine, eau et huile. Bien mélanger ensuite incorporer les blancs
en dernier la levure.

CAKE DE PESSAH AU CHOCOLAT
Recette de Brigitte

250 gr de chocolat noir,
150 gr de margarine,
1 sachet de sucre vanillé,
125 gr de sucre,
2 cuillères à soupe de poudre d'amandes,
5 oeufs

Préparation: Faire fondre le chocolat et la margarine, puis laisser refroidir, rajouter le sucre puis les oeufs 1 à 1 et terminer en ajoutant le sucre vanillé et la poudre d'amande.

Cuisson: 35 minutes à thermostat 7

CAKE AUX POIRES GAELLE

Une boite de poire au sirop
Garder moitié jus
4 bouchons de rhum
Laisser massérer
4 oeufs
125 g de farine
125 g de sucre
Un demi paquet de levure alsacienne
Un demi verre a the d huile

Remuer le tout
Rajouter les poires
45 minutes Th 6 180 degrés